Τα μεσάνυχτα στις 23 Δεκεμβρίου, γιορτάζεται στη Φλώρινα το έθιμο της φωτιάς ή γιορτή των μεγάλων φανών. Μεγάλες φωτιές ανάβουν σε διάφορες γειτονιές μαζί με χορό και κεράσματα.
Η Φλώρινα είναι μια όμορφη μικρή πόλη περιτριγυρισμένη από βουνά. Σώζονται αρκετά παραδοσιακά κτίρια.
Πριν τα μεσάνυχτα ξεκινάνε τα όργανα στην κεντρική πλατεία και στις γύρω γειτονιές.
Ενώ αλλού χρησιμοποιούνται πιο σύγχρονα μέσα.
Τα αποκορύφωμα είναι τα μεσάνυχτα με το άναμα των φωτιών, μουσική και χορό μέχρι το πρωί.
